Fructele și legumele lunii iulie. Ce fructe și legume se pot consuma în luna iulie

Luna iulie este una în care ne putem bucura de fructe și legume proaspete din abundență și este bine să și facem acest lucru pentru a beneficia din plin de nutrienții acestora. Vezi care sunt mai exact fructele și legumele lunii iulie și ce beneficii au asupta organismului:

Fructele și legumele lunii iulie. Ce fructe și legume se pot consuma în luna iulie

CUPRINS:

  • De ce e bine să mănânci fructele și legumele în sezonul lor
  1. Mai mulți nutrienți
  2. Gust mai bun
  3. Preț mai mic
  • Fructele și legumele lunii iulie
  1. Fructele lunii iulie
  2. Legumele lunii iulie
  • Câte fructe și legume e recomandat să mănânci zilnic
  1. Ce beneficii are consumul fructelor și legumelor în sezon

De ce e bine să mănânci fructele și legumele în sezonul lor

În zilele noastre, când majoritatea fructelor și legumelor sunt disponibile proaspete pe tot parcursul anului, este posibil să și uităm când este sezonul lor cu adevărat. Așadar, este bine să știi care sunt fructele și legumele lunii iulie pentru că, în sezonul lor, acestea sunt cel mai bogate în nutrienți.

Mâncatul fructelor și legumelor în sezon încurajează diversitatea în alimentație. Pe măsură ce sezonul se schimbă, tipurile de produse disponibile se modifică, ceea ce încurajează oamenii să încerce o gamă mai largă de fructe și legume și să beneficieze de diferitele lor avantaje nutritive.

În sezonul lor, fructele și legumele crescute local au o șansă mai mare de a fi cultivate în aer liber, ceea ce poate reduce nevoia de a utiliza pesticide și îngrășăminte chimice. În schimb, culturile în seră sau cele crescute în extrasezon pot necesita o protecție suplimentară împotriva dăunătorilor, ceea ce duce la utilizarea mai mare a pesticidelor.

Mai mulți nutrienți

Fructele și legumele crescute în sezonul lor prezintă o valoare nutritivă mai mare. Când sunt cultivate și recoltate în momentul potrivit, acestea au timp să se dezvolte complet și să-și dezvolte toate substanțele nutritive necesare. Pe de altă parte, fructele și legumele crescute în extrasezon sunt adesea recoltate înainte de a se coace complet pentru a suporta transportul pe distanțe lungi, ceea ce poate duce la pierderea de nutrienți esențiali.

Gust mai bun

Fructele și legumele de sezon au un gust și o textură mai bune, deoarece au crescut în condiții naturale, folosind soarele și ploaia potrivite. Aromele și culorile lor naturale sunt mai intense și apetisante. În schimb, produsele din extrasezon pot fi cultivate în seră sau transportate pe distanțe lungi, ceea ce poate afecta gustul și calitatea acestora.

Preț mai mic

În general, prețurile fructelor și legumelor sunt mai mici în sezonul lor, deoarece oferta locală este mai bogată. Consumul de produse în sezon te poate ajuta să economisești bani și să beneficiezi de mai multe opțiuni în bugetul alimentar.

Importul fructelor și legumelor în extrasezon necesită transport pe distanțe lungi, ceea ce generează emisii de gaze cu efect de seră. Alegând să consumi produse locale în sezonul lor, se reduce impactul negativ asupra mediului, deoarece se reduce necesitatea transportului pe distanțe mari.

În plus, și deloc de neglijat, cumpărarea fructelor și legumelor în sezonul lor sprijină agricultorii locali și economia regională. Agricultorii au oportunitatea de a vinde recolta lor în timpul sezonului, ceea ce le permite să-și câștige traiul și să continue să cultive produse proaspete și sănătoase. În același timp, cumpărătorii din zonă beneficiază de produse locale și proaspete.

Descoperă lista cu fructe și legume bogate în vitamina C.

Fructele și legumele

lunii iulie În luna iulie, există o varietate bogată de fructe și legume care se coc și pot consumate proaspete. Acestea sunt obișnuite în această perioadă și oferă beneficii nutriționale și culinare deosebite.

Cu atâtea opțiuni proaspete și sănătoase, fructele și legumele lunii iulie oferă oportunitatea de a savura o mare varietate de produse locale și delicioase. Încurajăm întotdeauna consumul alimentelor în sezon pentru a beneficia de gustul și nutrienții lor la maxim și pentru a sprijini agricultura locală și sustenabilitatea.

Iată o listă cu cele mai consumate și apreciate dintre fructele și legumele lunii iulie:

Fructele lunii iulie

Pepeni verzi : Pepenii verzi sunt fructe răcoritoare și hidratante, bogate în apă, vitamina C și potasiu. Consumul regulat de fructe a fost asociat cu reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rău”), ameliorând astfel riscul de boli cardiovasculare.

Pepeni galbeni: Pepenii galbeni au o aromă dulce și sunt o sursă excelentă de betacaroten, vitamina C și fibre.

Nectarine: Nectarinele sunt similare piersicii, dar au coaja netedă. Sunt bogate în vitamina C și vitamina A.

Cireșe: Cireșele se coc de obicei în luna iunie, însă la început de iulie încă ne mai putem bucura de ele. Sunt fructe dulci și suculente, disponibile pe scară largă în iulie. Ele sunt bogate în antioxidanți, vitamina C și potasiu.

Caise: Asemeni cireșelor, caisele sunt fructe dulci, cu o textură puțin pufăitoare și o aromă distinctă. Sunt o sursă bună de vitamina A și vitamina C.

Piersici: Piersicile sunt fructe suculente și zemoase, cunoscute pentru aroma lor plăcută. Ele sunt bogate în vitamina C, vitamina A și fibre.

Prune: Prunele sunt fructe dulci-acrișoare, potrivite atât pentru consum proaspăt, cât și pentru prelucrare. Sunt o sursă excelentă de fibre, vitamina K și vitamina C.

Zmeură: Zmeura este o alegere populară în iulie, fiind un fruct mic, dar plin de antioxidanți, vitamina C și fibre. Mure: Murele sunt fructe dulci și delicioase, care pot fi adăugate în diverse preparate, de la dulciuri la sucuri. Sunt bogate în antioxidanți și vitamina C.

Afine: Afinele sunt fructe mici și rotunde, cu o culoare distinctivă și pline de antioxidanți, vitamina C și fibre. Consumul de fructe, în special de fructe bogate în antioxidanți, cum ar fi afinele, a fost asociat cu îmbunătățirea funcțiilor cognitive și prevenirea declinului cognitiv pe măsură ce înaintăm în vârstă.

Legumele lunii iulie

Roșii: Roșiile sunt extrem de populare în iulie, având o varietate de soiuri și utilizări în bucătărie. Sunt o sursă excelentă de licopen, vitamina C și potasiu.

Castraveți: Castraveții sunt legume răcoritoare și hrănitoare, bogate în apă și fibre.

Ardei: Ardeii dulci sau iuți sunt o alegere frecventă în iulie. Sunt o sursă importantă de vitamina C și antioxidanți. Vinete: Vinetele sunt legume populare în bucătăria românească, bogate în fibre și antioxidanți.

Dovlecei: Dovleceii sunt legume versatile, cu o textură delicată și sunt o sursă bună de vitamina C și magneziu.

Fasole verde și mazăre: Fasolea verde și mazărea sunt legume pline de nutrienți, inclusiv proteine, fibre și vitamina C. Conopidă: Conopida este o legumă cruciferă sănătoasă, bogată în vitamina C, vitamina K și fibre.

Broccoli: Broccoli este o altă legumă cruciferă, renumită pentru conținutul său bogat în vitamina C, vitamina K și sulforafan, un compus cu proprietăți anticancerigene.

Spanac: Spanacul este o sursă excelentă de fier, vitamina K și acid folic.

Cartofi noi: Cartofii noi sunt cartofi tineri, dulci și cu coajă subțire, disponibili în iulie. Sunt o sursă bună de vitamina C și potasiu.

Sparanghel: Sparanghelul este o legumă subțire și gustată, bogată în vitamina K, vitamina A și acid folic.

Ceapă verde și usturoi verde: Ceapa verde are un gust delicat și este utilizată adesea în salate. Conține vitamina C și antioxidanți.

Varză: Varza este o legumă cruciferă bogată în vitamina C, vitamina K și fibre.

Sfeclă roșie: Sfecla roșie are o culoare vibrantă și este o sursă excelentă de fier, vitamina C și potasiu.

Rucola: Rucola este o salată verde aromată, bogată în antioxidanți și vitamina K.

Fasole galbenă: Fasolea galbenă este o altă variantă de fasole disponibilă în iulie, cu conținut bogat de fibre și vitamina C.

Câte fructe și legume e recomandat să mănânci zilnic

Recomandarea consumului de fructe zilnic provine din faptul că acestea sunt o sursă esențială de nutrienți, vitamine, minerale, antioxidanți și fibre, care aduc numeroase beneficii pentru sănătatea noastră.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a cel puțin 400 de grame (echivalentul a aproximativ 5 porții) de fructe și legume pe zi.

Ce beneficii are consumul fructelor și legumelor în sezon

Fie că vorbim despre fructele și legumele lunii iulie, fie că vorbim despre alte luni ale anului, să le consumăm în sezon, este foarte important.

Fructele sunt surse bogate de vitamine și minerale esențiale pentru funcționarea corectă a organismului. Acestea includ vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina E, acid folic, potasiu, magneziu și multe altele. Acești nutrienți sunt implicați în reglarea sistemului imunitar, menținerea sănătății oaselor, asimilarea optimă a nutrienților și multe alte funcții vitale.

Consumul regulat de fructe a fost asociat cu reducerea riscului de dezvoltare a bolilor cronice, precum bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Acest lucru se datorează conținutului bogat de antioxidanți din fructe, care neutralizează radicalii liberi și protejează celulele de deteriorare.

Fructele sunt o excelentă sursă de fibre dietetice. Fibrele joacă un rol esențial în menținerea sănătății digestive, reglarea tranzitului intestinal și prevenirea constipației. De asemenea, contribuie la menținerea senzației de sațietate, ceea ce poate fi util în gestionarea greutății corporale.

Fructele sunt bogate în apă și fibre, dar au un conținut caloric relativ scăzut. Alegerea fructelor în locul gustărilor bogate în calorii poate ajuta la menținerea greutății corporale în limite sănătoase.